TORINO a fronte del Duomo della città, si può andare da HOST una trattoria che si trasforma in locale capace di accogliere con la semplicità ricercata chiunque ci vada. Gli arredi sono sobri, naturali. Il bancone realizzato con assi da ponte e’ l’elemento che riconosce nel locale la sua essenza. Lo spunto di partenza era la ricerca del “taglio nordico”che ovviamente “sporcato” ha fatto si che il locale avesse la sua particolarità del tutto unica.

Per Polpa BURGER TRATTORIA due realizzati a MILANO uno a CAGLIARI, BRESCIA, VERONA e FIRENZE, sono stati creati arredi replicabili fatti di tavoli, librerie espositive, banconi di servizio e banconi di accoglienza oltre che a tutto quello che è alle pareti dalle cornici ai taglieri. Una scelta sobria sulle tinte ed i legni al naturale dei piani fanno la loro parte nella volontà di realizzare una burger trattoria con un suo certo stile.

Nel cuore di San Salvario a TORINO, dove i locali serali la fanno da padrone, il piccolo ed accogliente Greek Food Lab e’ uno sguardo sulla Grecia. Oltre alla loro cucina rigorosamente tradizionale il locale e’ stato realizzato per rispecchiare al meglio lo stile e l’atmosfera greca, fatta di semplicità ed ospitalità, non ho dovuto far altro che farmi trasportare dai proprietari per immaginare e realizzare con qualche accorgimento in più questo bellissimo luogo.

Da Pavé a MILANO gli arredi sono cambiati sovente, attualmente sono semplici quasi a non invadere lo spazio, ma a contenerlo. Le vetrine di legno grigio polvere, le vetrine sospese e le librerie esili anche sino a soffitto servono come espositori per tutti i prodotti dolciari, credenze dove gli oggetti hanno solo una rete da pollaio che li divide dai clienti.
Il tavolo conviviale e tutti gli altri elementi nelle due sale sono tavoli e sedie di recupero che fanno del locale un luogo che, come da idea dei proprietari, assomigli all’ambiente “casa”.

In questo piccolo negozio nel centro di TORINO sono stati realizzate le cassettiere che corrono lungo tutta la parete ed il bancone centrale che movimenta tutta la sala. I vecchi filari trasformati in lampade a soffitto, la stampa a tutta parete e il vecchio macchinario tessile fanno il resto.

Per la polpetteria NORMA a TORINO sono state realizzati il pensile retro bancone, la credenza di servizio ed inoltre le sedie di vari colori. I colori tenui dei mobili contrastano con le pareti decorate e le tappezzerie, creando un ambiente semplice ma ricercato allo stesso tempo.

A TORINO il primo tra i bar realizzati, il café si divide tra libreria e servizio bar, l’ambiente ampio e luminoso si interrompe con gli arredi tutti tendente al verde scuro a all’azzurro polvere del bancone dove le lavagne elencano i menù del giorno.
Nel retro banco una composizione di sedie modificate reggono le bottiglie i i vari infusi. I tavoli e le sedie infine ospitano i clienti in un ambiente molto particolare e fresco.

Per questo locale saerale di NAPOLI sono stati realizzati tavoli con cassetti e piani di legno naturale principalmente assi da ponte che contrastano con i colori misti delle strutture. Gli arredi tutto si ambientano in uno spazio molto particolare dal sapore quasi industriale ma con l’impronta dei bistrot parigini.

In San Salvario a TORINO, Il locale Pandan vanta la realizzazione del pavimento SEGNOMATERICO, oltre,ovviamente, al resto del locale. Dopo il suggestivo calpestio il bancone con la specchiera a tutta parete la fanno da padrone. Un ambiente semplice ma complesso allo stesso modo, uno spazio unico e grande capace di ospitare caffetteria e vendita di abbigliamento artigianale e oggettistica.